Bonjour à tous,

Notre présidente ayant bien prié le ciel, nous avons pu faire cette sortie avec une météo favorable, en tout cas sans les fortes chaleurs des jours précédents...et sans pluie sur place.

Départ d'Annecy vers 8h30 en direction du Vaudois pour la visite du moulin à huile de Sévery, dernier moulin à huile traditionnel de Suisse. En majorité, les noix et noisettes sont produites localement. Le moulin existait déjà en 1598 et appartient à la même famille depuis 1810.
Deux employés nous ont reçus dans 2 salles:
-dans l'une les noix entières ,bien sèches, sont concassées et une partie des coques évacuée. Puis un tri est opéré à la main sur un tapis roulant pour éliminer les derniers débris.
-dans l'autre salle, bruyante bien sûr, où l'ancienne presse est exposée, nous avons assisté au broyage des noix en morceaux ressemblant à des granulés. Ils sont ensuite malaxés et chauffés à 110 degrés (quand même!)  dans un fourneau très ancien qui fonctionne maintenant au gaz. La pâte obtenue est pressée dans un moule tapissé de tissu. L'huile est récupérée et dans le moule reste une grosse galette très dure qui sera utilisée entre autres pour la nourriture des animaux.
Sur rdv, les gens du coin apportent leurs noix et repartent avec leur huile.
Après un passage à la boutique, direction le Château de Vullierens pour pique niquer dans un espace dédié.


 L'après midi est consacré à la visite des extérieurs du château, l'intérieur, habité par l'actuel châtelain, ne se visitant pas.
Une visite guidée d'1h30 nous permet d'admirer les jardins magnifiquement fleuris et entretenus. Des sculptures variées y sont exposées.
Le jardin des iris est une merveille de couleurs et de variétés-plus de 400-.Il a été crée en 1950 par une des châtelaines avec au départ seulement 5 rhizomes venus des USA.
A 14h30, nous avons assisté au "big bang" c'est à dire au déploiement d'une sculpture sphérique représentant la création du monde. D'un diamètre de 3m50, elle est constituée d'une multitude de tubes d'acier de différentes longueurs. En se déployant, elle produit un souffle et un son impressionnants.

Après la visite guidée, chacun a pu, à son rythme, continuer la visite du parc, de la forêt, de la cave...et admirer les autres sculptures dans un cadre grandiose avec vue sur 800 ha de vignes.
C'est à 16h30, avec une précision toute helvétique que Zac, notre chauffeur, nous a fait prendre le chemin du retour.

regardez ces quelques photos  .... un enchantement

photos de Mireille et Jérôme

photos et videos de Bernie

Merci de nous avoir suivis dans cette belle escapade 

Danièle, Mireille